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Miel Châtaignier BIO (liquide)

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Plus d'information

Miel Châtaignier BIO (liquide)

  • DLUO : date de fabrication +2ans
  • Conditionnement : Poids net : 250g


Déclaration Nutritionnelle Miel Châtaignier Bio (liquide)

Pour 100g / 100 ml

  • ENJ (kcal) : 334
  • ENJ (KJ) : 1417
  • graisses (g) : 0.1
  • acides gras saturés (g): <0.1
  • glucides (g) : 82.9
  • sucres (g) : 66.7
  • fibres (g) : 0.1
  • protéines (g) : 0.2
  • sel (mg) : 0.00

Miel issu d'une Production UE. Certifié Agriculture Biologique AB.

Ses caractéristiques

Le miel de châtaignier, issu du miellat et du nectar, est un miel robuste, corsé. Il se distingue des autres miels par les caractéristiques suivantes :
– Sa couleur : variable, ambrée, sombre, allant du jaune foncé au noir
– Son odeur : forte
– Sa saveur : boisée, corsée, amère, et parfois même très amère
– Son acidité : très élevée (pH initial : supérieur à 5 et parfois même à 6)

Sa conservation

Contrairement à d’autres miels, le miel de châtaignier est un produit qui se conserve bien, et pendant plusieurs mois.

Sa cristallisation

Le miel de châtaignier reste liquide assez longtemps (plusieurs mois). Sa cristallisation est plutôt grossière et très lente.

Ses vertus sur la santé

Le miel de châtaignier a plusieurs vertus sur l’organisme. C’est un produit riche en vitamines, en minéraux et en oligo-éléments (vitamines B et C, fer, magnésium potassium, potassium, baryum, manganèse, …).

Des vertus qui permettent au miel de châtaignier de :
– stimuler et renforcer le système immunitaire
– aider à lutter contre la fatigue, vu sa forte teneur en fructose
– favoriser la circulation du sang
– faciliter la cicatrisation des plaies et des blessures
– ralentir le vieillissement des cellules, grâce à sa teneur en antioxydants
– améliorer le fonctionnement du foie et de l’estomac
– contribuer à traiter l’acné (employé à l’état brut ou mélangé à de la farine d’avoine)

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