Moelleux à l’Orange douce amère

Ingrédients :

  • 4 œufs
  • 250 g de sucre
  • 125 g de beurre
  • 1 dl de lait
  • 250 g de farine tamisée
  • ½ sachet de levure chimique
  • 200g de confiture d'Orange douce amère Comtes de Provence
  • 2 cuillères à soupe de Rhum ou de Cointreau
 

 

Préparation :

Préchauffer le four a 150°, thermostat 5.
Battre au fouet électrique les œufs avec le sucre. Ajouter ensuite le beurre fondu, le lait, la farine et la levure.
Verser dans un moule a manqué préalablement beurré.

Faire cuire au four pendant 45 minutes.

Démouler le gâteau. Mélanger la confiture et l'alcool choisi et napper le gâteau !
 
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