Chocolats de Pâques à la confiture Cerise Fraise aux Amandes

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Ingrédients (pour une vingtaine de petits chocolats)

 

- 200 g de chocolat noir dessert
- Confiture Cerise Fraise Amandes Comtes de Provence

 


Préparation

 

1 - Faire fondre le chocolat à bain-marie. Tapisser de chocolat l’intérieur vos moules (ou plaques silicone), sans trop les remplir. Placer au réfrigérateur 10 min. Garder le reste du chocolat fondu à bain-marie.

2 - Ajouter une petite cuillérée de confiture au centre de chaque empreinte, puis recouvrir délicatement de chocolat fondu. Placer au réfrigérateur 20 min, puis démouler.

 

Astuce pour bien « emprisonner » la confiture : à l’étape 2, « entourez » le cœur de confiture avec du chocolat fondu, à la cuillère.

 

Variez les saveurs ! Confiture de Melon vanillé, Abricot aux amandes, Orange citron pamplemousse … Ajoutez des éclats de noisettes, de noix de pécan ou des raisins secs !

 

Recette proposée par Les Comtes de Provence
 
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