Confiture traditionnelle et bio : des fruits pour accompagner vos mets sucrés et salés

Nos confitures traditionnelles et BIO, sont cuisinées en Provence avec un savoir-faire hérité de recettes à l’ancienne de confitures, avec une cuisson au chaudron. Notre savoir-faire de confiturier vieux de plus de 30 ans nous a permis d’élaborer des recettes savoureuses. Des confitures riches en fruits, en goûts et en saveurs.

Provence

Savourez toutes nos spécialités de Provence ! La manufacture « Les Comtes de Provence », Entreprise du Patrimoine Vivant, vous a préparé de savoureuses recettes qui apporteront un parfum de Provence à vos petits-déjeuners, gouters et recettes gourmandes. Découvrez les gouts et les saveurs gourmandes des recettes préparées par Les Comtes de Provence.

Au sucre pure canne

Issu des tiges de canne à sucre, le sucre de canne est un ingrédient incontournable de la cuisine. Réputé meilleur pour la santé, le sucre de canne peut être utilisé de multiples façons. Très complet, le sucre de canne est riche de nombreux nutriments essentiels au bon fonctionnement de l’organisme.

Cuisson au chaudron

Les Comtes de Provence ont opté pour la cuisson au chaudron. Méthode traditionnelle utilisée par les artisans et nos grands-mères la largeur du chaudron permet une bonne répartition de la chaleur pour obtenir une cuisson homogène et éviter la surcuisson. La concentration du goût et des saveurs est donc meilleure. La cuisson au chaudron préserve aussi l’environnement car la montée en température est plus rapide ce qui permet de faire des économies d’énergie.

Riche en fruits

Nos confitures sont enrichies en fruits (jusqu’à 75% pour les confitures et 85% pour les compotes) et allégées en sucre. Les compotes, quant à elles, sont moins sucrées, cuisent plus doucement et sont donc plus riches en fruits.

Fruits : Cerises (65%), sucre de canne, acidifiant: jus concentré de citron, gélifiant: pectine de fruits.

DLUO : date de fabrication +4ans
Poids net : 340g
Poids Brut : 550g
Teneur en fruits : 65g
Teneur en sucres : 55g

Matières premières issues de l’agriculture UE et non UE

A conserver au frais après ouverture et à consommer rapidement

Pour 100g

ENJ (kcal) : 227.00
ENJ (KJ) :  949.00
Matières grasses (g) : 0.00
dont acides gras saturés (g): 0.00
glucides (g) : 55.00
dont sucres (g) : 55.00
Fibres (g) : 1.40
protéines (g) : 0.80
sel (g) : 0.03

1 avis pour Confiture de Cerises Noires

  1. IVORRA Catherine

    J’ai testé 4 confitures Bio différentes de votre marque, très gouteuses, cependant je regrette de ne pouvoir connaître l’origine des fruits (je suppose donc qu’ils ne viennent pas de France ou UE) .
    Cordialement

    • Cassandra

      Bonjour Madame Ivorra,
      Tout nos fruits proviennent de France ou de l’Union Européenne. Seul le sucre de canne est d’origine Non UE.

Ajouter un Avis

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *