Confitures BIO

Ces recettes savoureuses cuisinées au chaudron sont enrichies en fruits (64%) et allégées en sucre pure canne. Rigoureusement sélectionnées, leurs matières premières issues de l’Agriculture Biologique sont de qualité supérieure. Cette gamme propose 13 parfums aux saveurs incomparables. La Confiture Douceur de Noel est médaille d'argent au Concou...

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Ces recettes savoureuses cuisinées au chaudron sont enrichies en fruits (64%) et allégées en sucre pure canne. Rigoureusement sélectionnées, leurs matières premières issues de l’Agriculture Biologique sont de qualité supérieure. Cette gamme propose 13 parfums aux saveurs incomparables. La Confiture Douceur de Noel est médaille d'argent au Concours Général Agricole 2013

Les spécificités de la confiture bio

Une confiture bio est créée en suivant la recette traditionnelle de la confiture. Du sucre de canne et des fruits sont cuits ensemble à haute température dans un chaudron, afin d’obtenir une pâte à tartiner savoureuse.

La spécificité de la confiture biologique par rapport aux confitures classiques est que les ingrédients sélectionnés pour confectionner le produit sont intégralement issus de l’agriculture biologique.

Une alimentation plus saine avec les confitures bio

L’agriculture biologique a l’avantage de ne pas utiliser de pesticides ni de produits chimiques dans la culture. Les fruits et le sucre utilisés pour créer les confitures bio Comtes de Provence sont donc exempts de toute trace de produit chimique qui pourrait avoir des conséquences dangereuses pour la santé.

A long terme, une alimentation saine qui favorise les produits bio permet de protéger sa santé.

La confiture biologique : un geste pour la planète

L’agriculture biologique est moins polluante. Cultivés sans pesticides, les fruits utilisés dans les confitures n’ont pas d’impact sur l’environnement.

L’agriculture classique emploie des pesticides qui s’infiltrent dans les sols et contaminent les eaux de la nappe phréatique. De plus, les pesticides ont un impact dramatique sur le monde animal, compromettant l’équilibre et faisant disparaitre des centaines d’espèces d’insectes. Les produits chimiques employés dans l’agriculture sont responsables de la disparition des abeilles. Les abeilles procèdent à la pollinisation, leur absence compromet donc la biodiversité. C’est tout l’équilibre de la faune et de la flore qui est remis en jeu. Avec les produits bio, tous ces effets secondaires sont annihilés.

En choisissant des produits bio, vous faîtes un geste pour l’environnement, en protégeant la nature : les animaux et la planète.

Les différents parfums de confiture bio de la boutique Comtes de Provence

Les Comtes de Provence proposent une large sélection dans la gamme de confitures bio, vous avez ainsi le choix du goût, en plus de l’aspect écologique et sain.

Les confitures biologiques classiques et mono parfum

Les confitures les plus consommées chaque année par les français sont la confiture de fraises et d’abricots. Pour ravir toute la famille, les Comtes de Provence proposent ces parfums incontournables, des confitures classiques mais qui traversent les âges sans prendre une ride.

Des confitures avec un seul fruit, pour une saveur simple et intense. Le tout avec la sécurité du bio ! Profitez d’un instant luxueux, et prenez soin de votre santé en dégustant au quotidien des petits déjeuners et goûters qui vous plaisent, mais sans produits néfastes.

Vous retrouverez en confiture bio tous les fruits les plus appréciés, aussi bien par les enfants que les adultes : fraise, cerise, figue, framboise, abricot, prune, pêche, orange, myrtille…

 

Les confitures bios originales

Une confiture bio ne rime pas forcément avec monotonie, laissez-vous surprendre par des saveurs originales, sans pour autant transiger avec la qualité d’ingrédients issus de l’agriculture biologique !

Nous proposons des confitures bios avec des saveurs festives :

-        la crème de marron douce et onctueuse, pour créer des bûches de noël

-        la crème de pruneau puissante en goût, à mélanger à une compote de pommes ou à un yaourt brassé nature

-        le mélange orange cannelle est typiquement un mélange de fêtes de fin d’année

-        ou encore orange chocolat qui est une association qui fonctionne à merveille et terriblement réconfortante lors des froides journées d’hiver

 

Des confitures biologiques à utiliser aussi en cuisine salée

La confiture de figue est idéale pour accompagner un bon foie gras.

La confiture de cerises bio mettra parfaitement en valeur un fromage de brebis, comme il est courant de le consommer au pays basque.

Une pointe de confiture d’agrumes, par exemple au pamplemousse dans une vinaigrette, permet d’ajouter une pointe acidulée et sucrée à une simple salade.

La confiture incorporée dans la cuisine salée permet d’innover, avec des saveurs sucrées salées, et de surprendre en réinventant des plats classiques.

 

Quelques recettes à réaliser avec de la confiture bio Comtes de Provence

 

Voici quelques-unes des pâtisseries familiales incontournables à réaliser à base de confiture bio :

-        Un gâteau basque garni de confiture de cerises

-        Le gâteau breton fourré à la crème de pruneau bio

-        Les gâteaux roulés à la confiture, une recette très simple et rapide, ludique à réaliser avec des enfants

-        Mais aussi un gâteau au yaourt garni de confiture de myrtilles

 

La confiture bio pour un moment de partage privilégié

Inutile de se lancer dans de la grande cuisine pour régaler ses proches. Avec de la confiture, il est facile de réaliser un goûter ou un dessert simple mais délicieux.

Toasts, crêpes, beignets, gaufres, ou encore yaourts faits maison… toutes ces petites douceurs prennent une autre dimension une fois tartinées de confiture bio.